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08/01/2015

La fête du muscat de Rivesaltes

 A mi-juillet est organisée une fête du muscat de Rivesaltes près de Perpignan, ce vin doux nationalement connu.

 Entre dégustations de vins doux naturels proposés par les vignerons, démonstration de pressurage, initiation à la dégustation, et intronisation d'une personnalité de Rivesaltes par la Commanderie du Babau... La fête du muscat porte bien son nom.

 S'il fallait définir ce muscat de Rivesaltes, certains connaisseurs estiment qu'il donne le sentiment d'être très proches du raison, « très proches du fruits ». ce sont des vins qui conservent une certain douceur : au moment de la vinification on a gardé le sucre contenu dans le raisin.

 Il existe de nombreuses façon de choisir son vin doux car on emporte aussi son terroir et un millésime avec lui. Par exemple les millésimes récents ont une couleur des plus claire..

Il existe huit appellations contrôlées « Rivesaltes »aujourd'hui

 

18:28 | Lien permanent

01/01/2015

rencontres d'archéologie départementale Roussillon

 

Chercheurs en archéologie de terrain, doctorants, passionnés membres des associations d'archéologie locales et amateurs éclairés se sont réunis dans la salle Canigou du Conseil Général à Perpignan pour une journée de conférences sur les travaux archéologiques locaux.

Le "pôle d'archéologie Départementale" est une structure créée en 2007 par le CG66 spécialisée dans les diagnostics archéologiques et les fouilles préventives : le département des Pyrénées Orientales étant un terroir d'ensembles archéologiques de premier choix...

C'est ainsi qu'ont été présentés lors de cette session des travaux sur "l'occupation protohistorique de la Cerdagne à l'âge de Bronze" : on y apprend que la montagne, longtemps considérée comme inhabitée entre le Néolithique et l'Antiquité, était en fait occupée par des groupes humains toute l'année qui pratiquaient l'agriculture et l'élevage.

L'intérêt de telles rencontres est de faire s'échanger des recherches portant sur un seul et même territoire - le Roussillon - mais en divers âges, protohistoire, préhistoire, Antiquité, ère romaine, Moyen Âge. De quoi restituer sa diversité historique à un territoire tout en contrastes...

 

 

21:52 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent